Nichts geht über eine rundum stimmige und originelle Feier. Unsere ausgewogenen Komplettpakete erleichtern Ihnen die Auswahl der Menüfolge oder der Buffetkomponenten. Gleichzeitig bieten sie Ihnen leckere Gaumenfreuden zu gut kalkulierbaren Preisen.

Paket 5: Das Buffet Darmstadt

Erleben Sie eine kulinarische Reise durch die Region Darmstadt, Odenwald, Bergstrasse und erfreuen Sie sich an dem Besten, was die Küche als kulinarisches,warm und kalt  an nachhaltigen Rezepten mit leichter Moderne

zu bieten hat.

Zu diesem Paket gehört:

Vorspeisen

Gebackene Blätterteig Snacks / gefüllt - Schafskäse - Rucola

Gegrilltes  Wurzelgemüse /  Riesling Vinaigrette /

Flocken - Seeheimer Ziegenfrischkäse

Geröstete Frankensteiner Waldpilze /

Blattsalat der Saison - Grüne Soße

Gegrillter Zanderfilet / an Honig - Tomaten - Chutney

Baquette Variationen  aus eigner Backstubb

Hauptspeisen

Darmstädter Mautaschen Carpaccio / Kürbis - Fenchel Ragout

Pouladen Brustfilet / umhüllt Räucherschinken / Möhrenschmand / gebackenem Wildreis

Schweine Bäckchen - Wurzelsud / Bouillion  Kartoffel /

Kohlrabi- Meerrettich - Creme

Dessert

Apfelkuchen / mit  Streusel  im Glas

Vanillepudding / beschwipsten Sauerkirschen im Glas

Preis pro Person

    ab 24.- €