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Darmstädter Weihnachts Buffet

Nichts geht über eine rundum stimmige und originelle Feier. Unsere ausgewogenen Komplettpakete erleichtern Ihnen die Auswahl der Menüfolge oder der Buffetkomponenten. Gleichzeitig bieten sie Ihnen leckere Gaumenfreuden zu gut kalkulierbaren Preisen.

 

 

Paket 16 : Das Buffet , Darmstädter Weihnachts Buffet

Erleben Sie eine kulinarische Reise durch die Region und erfreuen Sie sich an dem Besten, was die Küche als kulinarisches,warm und kalt  aus trationellen Rezepten mit leichter Moderne zu bieten hat.

Speziel für Betriebsfeste ,Firmenfeier und Weihnachtsfeier jeglicher Art

Vorspeisen

 

  • Winterlicher Blattsalat mit Sprossen und Granatapfel an Honig Senf Dressing

  • Gedünsteter Rosenkohl Salat mit gerösteten Schinken würfeln und Buttermilch Dressing

  • Rotkohl Salat mit Apfel und Zimt Vinaigrette

  • Ofenfrische Baquette Variationen im Weidekorb


        Hauptspeisen

 

  • Gnocci mit Wacholder Butterschmand an Streifen von Odenwälder Räucherforellen und Salbei

  • Gegrillte Entenschlegel mit Orangen Soße an Darmstädter Kartoffel Knödel 

  • Schweine Medaillon gefüllt mit Champignon und Maronen in Dunkelbier Soße und geröstete Schupfnudeln

       

         Dessert

 

 

  • Spekulatius Mousse mit Eierlikör Haube  im Glas

  • Streifen vom Zimt Pfannenkuchen mit Waldbeeren Grütze an Vanille Mascarpone Haube im Glas

        Preis pro Person:

        22,90 €