Buffet Bergstrasse , all inclusive

Nichts geht über eine rundum stimmige und originelle Feier. Unsere ausgewogenen Komplettpakete erleichtern Ihnen die Auswahl der Menüfolge oder der Buffetkomponenten. Gleichzeitig bieten sie Ihnen leckere Gaumenfreuden zu gut kalkulierbaren Preisen.

Paket 10: Das Buffet all inclusive

Erleben Sie eine kulinarische Reise durch Region um Darmstadt,Odenwald,Bergstrasse,Rhein-Main-Neckar und erfreuen Sie sich an dem Besten, was die Küche als kulinarisches,warm und kalt  an nachhaltigen Rezepten mit leichter Moderne

zu bieten hat.

Zu diesem Paket gehört:

 Vorspeisen

  • Scheiben von gegrilltem Odenwälder Rind und Jungschwein an Rosmarin-Pilz-Mousse
  • Bergsträsser Räucherfisch Platte mit geräucherten Forellenfilets,Räucher.-u.Graved Lachs,gedünstete Garnellen und im ganzen gedämpfte Lachsforelle im Rosmarin - Kleid
  • Morzzarella im krossen Serrano Schinken Säckchen an Basilikum-Tomaten-Salsa
  • Rucola mit gegrillten Austernpilzen und Sprossen an Riesling Vinaigrette
  • Blätterteig Röllchen mit Mangold und Schafskäse Füllung

 

Hauptspeisen

  • Holunderblüten Risotto mit Backpflaumen und karamellisierter Nuss Kruste
  • Schweine Medailons mit leichter Trüffel-Rahmsauce und Waldpilzen an gebackene Pasta
  • Gegrillte Rinder Medaillons auf mediterranem Schmorgemüse und gegrillte Thymian Kartoffeln

 

Dessert

  • Waldbeeren Tiramisu mit Amaretto-Mascarpone Haube im Glas
  • Kokos Ricotta an Schokoladen-Pfefferminz Spiegel im Glas
  • Auswahl von ofenfrischen Brot Variationen
  • Mediterrane Tisch und Buffetdekoration

 

  • Gerne liefern wir Ihnen zu diesem Buffet das dazu gehörige Geschirr , ( 2 Tafelteller weiß Seltmann & Weiden "Salzburg" ,2 Tafelmesser ,2 Tafelgabeln und 1 Dessertlöffel ) je Person 2,50 €

 

 

 

 

 

 

Preis pro Person

     24,90 €